Albóndigas de pollo y queso con patatas al curry🥔🍲🍲🍲🥔

Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

Albóndigas de pollo y queso con patatas al curry🥔🍲🍲🍲🥔

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Ingredientes

2 horas
4 Comensales
  1. 500 grcarne picada de pollo
  2. 100 grqueso rallado (el que más os guste)
  3. 1 vasoleche
  4. 50 grpan rallado casero
  5. Curry
  6. 1 litrocaldo de pollo
  7. 4patatas grandes
  8. 1cebolla
  9. Sal y aceite de oliva
  10. Harina

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Mezclar la carne, el queso, la leche, el pan rallado y sal, también un poco de curry. Hacer bolitas y pasar por harina.

  2. 2

    Ir colocando en una bandeja de horno. Cocinar a 180 grados 20’. Reservar.

  3. 3

    Sofreír la cebolla.

  4. 4

    Pelar las patatas y cortar a dados. Añadir al sofrito y menear un poco. Poner sal al gusto.

  5. 5

    Añadir las albóndigas, el caldo y un poco más de curry. Cocinar a fuego medio 30-40 minutos.

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Anna @cook_anna80
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