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Ingredientes

  1. 1 Bandejaalbóndigas de Mercadona (12)
  2. 1cebolla mediana
  3. 100 mlvino blanco
  4. 200 mlcaldo de carne caliente o la misma cantidad de agua con una pastilla de caldo concentrado
  5. 1 cucharaditacurry en polvo
  6. Pimentón (cantidad al gusto)
  7. 50 mlleche
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Pondremos una cazuela al fuego, con un chorrito de aceite, cuando esté caliente añadiremos las albóndigas, las dejaremos dorar por todos los lados. En el momento que las tengamos, las retiraremos y las reservaremos.

  2. 2

    Pelaremos y rallaremos la cebolla.

  3. 3

    En la misma cazuela, añadiremos un poco más de aceite, en el caso que sea necesario y cuando esté caliente, añadiremos la cebolla y la dejaremos pochar.

  4. 4

    Cuando esté, agregaremos el pimentón y removeremos enseguida, para evitar que se queme.

  5. 5

    Incorporaremos el vino y dejaremos reducir el alcohol.

  6. 6

    Agregaremos las albóndigas, el caldo y la cucharadita de curry, dejaremos a fuego lento, durante 20 minutos (el tiempo dependerá del tamaño que hayamos hecho las albóndigas).

  7. 7

    En el último momento incorporaremos la leche, removeremos y dejaremos cocer, durante unos minutos, para que se integre correctamente a la salsa. Servir cuando este listo

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Comentarios

Escrita por

Mariate
Mariate @mariate
Sevilla, Sevilla
Me gusta comer y probar cosas nuevas, por lo que para ellos uso mucho mis viajes y las salidas que hago para innovar o mejorar otras recetas.En Youtube mi canal es:https://www.youtube.com/channel/UCuyCVnuGlLKgsUOmljpbN6g @Cocinafacilconmariate
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