Albóndigas de pollo con salsa de verduras al curry
San RxAli @SanRxali
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en el vaso de la Thermomix las pechugas de pollo cortadas en trozos junto con el huevo, los ajos picados, el perejil, la harina y un poco de sal. Triturar 30 sg a vel 5
- 2
Con la mano ir haciendo albóndigas, pasarlas por harina y dorarlas con AOVE en una sartén
- 3
Saltear la verduras cortadas en cachitos pequeños con AOVE
- 4
Cuando estén hechas las verduras pasarlas un vaso de batidura y triturar junto con la nata, el curry y poco de sal
- 5
Servir las albóndigas con las la salsa por encima
- 6
Las albondigas también se pueden hacer en Airfryer a 190° durante 15 min dándoles la vuelta a mitad de tiempo y precalentando la Airfryer durante 3-5 min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A San RxAli le encantará ver cómo quedó.
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