Arroz con verduras y surimi

Alba Fedz Valledor
Alba Fedz Valledor @cook_19420289
Asturias

Pueden añadirsele tomillo, y verduras como calabacín, puerro, remolacha...

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1 tazaarroz
  2. 2-2,5 tazasagua
  3. 1/2cebolla
  4. 3 dientesajo
  5. 1/4pimiento verde
  6. 1/4pimiento rojo
  7. 1tomate
  8. 1-2zanahoria
  9. 2 lataschampiñones laminados
  10. 6 palitoscangrejo
  11. Sal
  12. Pimienta blanca
  13. Orégano
  14. Albahaca
  15. 1/4 vasovino blanco
  16. Chorritotomate frito

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelamos y picamos las verduras, yo la corto en cuadraditos menudos, pero eso a gusto de cada uno. Los champiñones primero les quito el líquido y después los paso por la picadora y también los palitos.

  2. 2

    Sofreímos el ajo y la cebolla un poco y añadimos el resto de verduras

  3. 3

    Una vez se van ablandando añadimos un chorrito de tomate frito, el vino blanco y las especias.

  4. 4

    Cuando el vino se evapora añadimos el arroz, el agua y la sal.

  5. 5

    Cuando ya el arroz está quedando sin agua y terminado de hacerse añadimos los palitos de cangrejo y mezclamos todo para dejarlo reposar unos minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alba Fedz Valledor
Alba Fedz Valledor @cook_19420289
Asturias

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