นำข้าวเหนียวไปล้างให้สะอาด 3 ครั้ง แล้วเเช่ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง เเช่ในหัวกะทิ เเค่พอท่วมข้าวเหนียว

นำปลาหมึกไปล้าง นำไส้ออก เสร็จแล้ว นำไปยัดข้าวเหนียวที่เตรียมไว้พอประมาณ จากนั้นนำหัวปลาหมึกมาปิดและนำไม้มาเสียบไม่ให้หลุด

นำปลาหมึกขึ้นตั้งไฟ เติมน้ำกะทิ หางกะทิลงไป ตามด้วยย้ำตาล เกลือ เเละใบเตย ปิดฝา

เคี่ยวน้ำไปจนน้ำงวด เหลือนิดเดียว ชิมรสเค็มหวานตามชอบจ้า

เสร็จ ยกลงเอาไม้ออก หั่นเป็นชิ้นๆ หรือจะทานเป็นตัวๆ ก็ได้จ้า