लौकी की सूखी सब्जी (Lauki ki sookhi sabzi recipe in Hindi)

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लौकी की सूखी सब्जी (Lauki ki sookhi sabzi recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 2लौकी
  2. 1 चुटकीहींग
  3. 1/4 चम्मच जीरा
  4. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 2 चम्मच धनिया पाउडर
  6. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  7. 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 2 बड़े चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    लौकी को छीलकर कद्दूकस कर लें और धोले फिर उवाले ठंडा होने पर लौकी को हल्के हाथ से निचोड़ लें।

  2. 2

    फिर लौकी के उपर साले मसाले डालना कटोरे में फिर गैस पर कढ़ाई रखें और तेल डालें गर्म होने पर लौकी को कड़ाई में डालें और हीगू जीरा हल्दी डालकर छोक दे सारे मसाले और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं और कटोरे में उतार लें और गरमागरम सर्व करें पराठे के साथ।

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