Garbanzos con pollo al curry

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Una receta muy completa y fácil de preparar. La combinación de sabores casa perfectamente y nos da como resultado un plato muy aromático y sabroso.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 botegarbanzos cocidos (o los podéis cocer en casa sin problema)
  2. 2pechugas de pollo pequeñas (o una bien grande)
  3. 1/2cebolla
  4. 150 grbacon ahumado en tiras
  5. 1 vasocaldo de pollo
  6. 1 vasitovino blanco
  7. al gustoCurry, cantidad
  8. Pimienta negra
  9. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Comenzamos salpimentamos y cortando las pechugas en dados no muy grandes. En una cazuela, ponemos un chorro corto de aceite y doramos las pechugas y el bacon. Cuando la pechuga comience a dorarse retiramos y reservamos.

  2. 2

    En el mismo aceite, pochamos la cebolla que previamente hemos picado en trozos muy pequeños.

  3. 3

    Cuando la cebolla estén blanda, añadimos de nuevo la carne y los garbanzos y mezclamos. Vertemos el vino y dejamos que se evapore bien el alcohol antes de continuar.

  4. 4

    A continuación, añadimos el caldo, el curry y mezclamos bien. Dejamos cocinar a fuego medio durante 15/20 minutos.

  5. 5

    Pasado este tiempo, retiramos del fuego y servimos de inmediato en caliente.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
Leer más

Recetas similares