Galletas de nueces de macadamia

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Unas galletas muy fáciles de preparar y deliciosas!!!En una cajita y con un lazo serán un estupendo detalle para tener con amigos y familia.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 200 grazúcar moreno
  2. 100 grmantequilla sin sal en pomada
  3. 100 grchocolate negro (podemos usar chocolate blanco)
  4. 220 grharina
  5. 1huevo
  6. 100 grnueces de macadamia
  7. 1 cdaextracto de vainilla
  8. 1/2 cdtslevadura en polvo
  9. 1 pizcasal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Comenzamos cortando el chocolate en trozos menudos y las nueces en trozos, también, pequeños.

  2. 2

    Colocamos la mantequilla en un cuenco y la trabajamos durante unos minutos. Añadimos el azúcar y una pizca de sal y, batimos hasta que el azúcar esté bien integrado.

  3. 3

    Añadimos el huevo y la vainilla y mezclamos bien. Vamos añadiendo, poco a poco , la harina tamizada con la levadura y mezclando hasta obtener una mezcla homogénea y dura.

  4. 4

    Añadimos los trozos de chocolate y nueces y mezclamos bien. Dejamos reposar 15 minutos en el frigorífico.

  5. 5

    Pasado este tiempo, formamos bolitas que chafamos un poco y, colocamos sobre una placa de horno.

  6. 6

    Introducimos en el horno que, previamente habremos precalentado a 170º. Dejamos 10 minutos. Cuando las galletas estén listas, retiramos y dejamos enfriar por completo.

  7. 7

    Cuando las galletas estén frías, las despegamos de la placa de horno y ya estarán listas paras servir.

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Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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