Galletas de nueces y pistachos

Cristina💁🏻‍♀️
Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina
Gandia (Valencia)

Muy fáciles de hacer, compruébalo tu mismo.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1huevo
  2. 200 gharina
  3. 100 gazúcar
  4. 1 puñadonueces
  5. 1 puñadopistachos
  6. 1 cuchara soperamermelada (yo usé de fresa)
  7. 2 cucharasopera de aceite
  8. 1 cucharitalevadura royal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Poner en el recipiente de la batidora el huevo y la mitad del azúcar. Batir para que el huevo doble su volumen.

  3. 3

    Añadir todos los otros ingredientes y batir mucho. Si vemos que la masa se queda muy espesa, añadir medio vaso de agua.

  4. 4

    Con la ayuda de una cuchara, verter el contenido sobre el papel vegetal. Dejar separación entre las galletas para que no se peguen.

  5. 5

    Introducir en el horno 170° durante unos 25 minutos. Si queremos que nos queden crujientes, dejar la puerta del horno abierta.

  6. 6

    Sacar y dejar enfriar un poco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cristina💁🏻‍♀️
Gandia (Valencia)
Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.
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