Ensalada con aires mediterráneaos
Rebe @cook_rebe08
Una ensalada sencilla, rápida, deliciosa y, sobre todo, que va a sorprender a todos por la combinación.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervimos 250 ml de agua con una pizca de sal y un chorrito de aceite. Retiramos del fuego, añadimos el cous-cous y dejamos reposar 3 minutos.
- 2
Tras este tiempo, removemos el cous-cous con un tenedor para que se suelte. Reservamos.
- 3
Cocemos los langostinos en agua con sal. Escurrimos y reservamos.
- 4
En un cuenco, ponemos la lechuga bien lavada y cortada en juliana. Añadimos el tomate en cuadrados, las aceitunas en rodajas, los langostinos ya cocidos y el cous-cous. Mezclamos bien todos los ingredientes.
- 5
Vertemos un poco de sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra. Mezclamos bien y reservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.
- 6
Servimos en platos individuales.
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