Ingredientes

2 raciones
  1. 2patatas
  2. 1/2cebolla
  3. 1 cdamantequilla
  4. 1 cdaazúcar
  5. 3 cdassobrasada
  6. 2 cdasmiel

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que haremos es pelar las patatas y cortarlas en láminas

  2. 2

    Una vez cortadas, las freímos en abundante aceite hasta que estén un poco doraditas. Importante: no se tienen que dorar mucho, ya que después pasarán por el horno.

  3. 3

    Mientras se fríen las patatas, picamos muy fino la media cebolla y la ponemos en una sartén con la mantequilla y el azúcar. Cocemos durante 15 minutos, hasta confitarlas. Cuando esto suceda, las retiramos del fuego.

  4. 4

    El siguiente paso es mezclar la sobrasada con la miel, para empezar a armar el milhojas.

  5. 5

    En una fuente apta para horno untada con mantequilla ponemos una capa de patatas, la cebolla por encima y la mezcla de sobrasada y miel. Ponemos capas hasta cubrir la fuente, a mí me salieron 3. Acabamos con una capa de patatas.

  6. 6

    Horneamos bajo el grill y dejamos que se doren por encima, evitando que se quemen. En mi caso estuvieron unos 10 minutos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Camila Betcher Sbrolla
Camila Betcher Sbrolla @cook_16337520
Olvan
Sigue mis recetas en cocinaconka.com o en el instagram _cocinaconka
Leer más

Recetas similares