Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos mandando las patatas. Luego las cortamos en rodajas, para después freírlas en aceite bien caliente, hasta que estén doradas. Sacamos del fuego y reservamos.
- 2
Seguimos cortando la cebolla y, en un poco de aceite la pochamos. Le añadimos un poco de sal y la dejamos pochar hasta que esté blanda. Entonces escurrimos bien el aceite y reservamos.
- 3
En una sartén con unas gotas de aceite ponemos la sobrasada, la dejamos dorar un ratito y le damos vuelta por la otra cara, un minuto por cada lado, sacamos y reservamos.
- 4
Ahora montamos la milhoja, para ello ponemos una rodaja de patata, encima de está colocamos un trozo de sobrasada.
- 5
Encima de la sobrasada ponemos un poco de cebolla que teníamos pochada.
- 6
Repetimos 2 veces y terminamos con una capa de patata. Y encima de la patata colocamos un huevo frito, así hasta terminar todos los ingredientes. Y ya podemos servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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