Bizcocho de plátano y cacao

Patri
Patri @PatriOreoJackie

Es un bizcocho de aprovechamiento, ya que tenía unos plátanos maduros y antes de tirarlos pues se me ocurrió hacer un dulce 😊

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Ingredientes

  1. 3plátanos maduros
  2. 2huevos grandes
  3. 100 gmantequilla
  4. 100 gazúcar
  5. 190 gharina de trigo normal o integral
  6. 40 gcacao en polvo
  7. 2 cucharaditaslevadura
  8. 1 pizcasal
  9. almendras

Paso a paso

  1. 1

    En bol chafamos los plátanos con un tenedor, también podéis pasarlos por la batidora si no queréis encontraros ningún trocito a la hora de comerlo.

  2. 2

    Se echan los huevos en el bol en el que previamente hemos chafados los plátanos y lo integramos todo bien.

  3. 3

    A continuación añadiríamos la mantequilla que previamente, hemos derretido en el microondas y el azúcar. Mezclar todo bien

  4. 4

    Por último añadimos la levadura, la harina (Yo usé harina integral) y el cacao más la pizca de sal a la mezcla, previamente tamizada.

  5. 5

    Se precaliente el horno a 180° calor arriba y abajo.

  6. 6

    Se engrasa el molde y se vierte la mezcla. Y añadimos las almendras por encima. Podéis también decorarlo con pepitas de chocolate, por ejemplo, cada uno a su gusto.

  7. 7

    Se mete en el horno unos 40 - 45 minutos. Para saber si está listo metéis un palillo y si sale limpio es que está en su punto.

  8. 8

    Se saca del horno y se deja reposar unos 10 min más o menos. Se saca del molde y sólo queda disfrutarlo 🤗

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Comentarios (2)

Mis Recetas Fit & Fat
Mis Recetas Fit & Fat @cook_23411925
No se te ha quedado muy dulce al echarle azúcar estando los plátanos maduros??

Escrita por

Patri
Patri @PatriOreoJackie

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