Plato combinado clásico solomillo, huevo frito, pimientos y patatas fritas

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Creo que es uno de los platos combinados que más pueden gustar los filetes de solomillo, huevos, patatas fritas y pimientos.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 2solomillos en este caso son de buy (pueden ser de ternera o de cerdo)
  2. 1 ó 2huevo fritos
  3. 1patata para freír
  4. 1 botepimientos rojos del piquillo o similar
  5. aceite y sal
  6. perejil para los filetes

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Es muy sencillo freímos las patatas fritas con sal, luego los filetes a fuego vivo con su ajo picadito, perejil y sal.

  2. 2

    Rehogamos los pimientos rojos unas vueltas también con un poco de ajo picado y sal y por último freímos el huevo, tendremos dos sartenes para que no se nos enfríe nada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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