Coliflor con bechamel al horno y queso rallado
milandebrera @brera_1957
Coliflor primero hervida y luego con una crema bechamel y queso rallado al horno, verdura y alimento para los niños.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos una cazuela casi llena de agua y la rodaja de limón con el aceite y echamos la coliflor troceada en frió, la dejamos que se haga a fuego medio de unos 25 a 30 minutos, hasta que veamos que esta y la dejamos en una fuente de horno escurrida.
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**Para la salsa** ponemos la sartén con el poquito de aceite y la nuez de mantequilla cuando este casi caliente echamos las dos cucharadas de harina y sin dejar de remover dejamos un poco tostadita la harina y empezamos añadir poco a poco la leche sin dejar de remover cuando creamos que tenemos ya una especie de cremita, ponemos la sal y retiramos.
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La coliflor que la tendremos ya en una fuente de horno echamos bechamel encima de los trozos de coliflor y la cubrimos.
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Espolvoreamos con el queso rallado y lo metemos al grill unos minutos que se dore y se deshaga el queso, lo servimos caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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Coliflor con bechamel gratinada
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m.cristina362 
Coliflor gratinada con bechamel
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