Rollitos de calabacín con verduras

Lorena @lasrecetasdelorena
Una receta muy fácil de preparar, sana y rica.
Paso a paso
- 1
Lavamos y partimos la verdura. El calabacín lo hago en rodajas largas con un rallador multiusos. Y el resto en tiras finas y pequeñas.
- 2
Ponemos una cucharada de aceite en la sartén a fuego medio. Enrollamos el calabacín y le ponemos un palillo para que no se abra. Solamente le damos vuelta y vuelta en la sartén. Después le podemos quitar el palillo y ya se nos quedará con la forma.
- 3
Sofreímos el resto de verduras con una pizca de sal y un chorrito de aceite a nuestro gusto y ya podemos rellenar el rollito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena le encantará ver cómo quedó.
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