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Ingredientes

4 raciones
  1. 2cebollas
  2. 2 dientesajo
  3. 3 cucharadas soperasmantequilla
  4. 1tomate limpio
  5. 500 glentejas cocidas
  6. 1/2chorizo
  7. 1 dlnata
  8. hierbas aromáticas
  9. 4 cucharadasharina

Paso a paso

  1. 1

    Pique la cebolla y los dientes de ajo y lo saltee todo en la mantequilla.

  2. 2

    Finalizado ese tiempo añadí las hierbas y la harina, removiendo constantemente para evitar grumos. Sazone con sal y pimienta y removí hasta que la masa se suelte. Lo retire del fuego y lo deje enfriar.

  3. 3

    Moldeé las croquetas y las reboce en harina, huevo batido y pan rallado. Las freí en aceite bien caliente y las escurrí en papel de cocina.

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Comentarios (3)

Escrita por

 “El mandilon de mama”
Gijón
La cocina es mi manera desconectar y relajarme.Podéis seguirme en: mi blog: http://elmandilondemama.blogspot.com.es/, o en facebook: https://www.facebook.com/elmandilondemama/
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