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Ingredientes

1h 30’
4 raciones
  1. 400 grzanahorias
  2. 1cebolla
  3. 4 cucharadasharina
  4. Sal y pimienta
  5. 1yema
  6. Nuez moscada
  7. Perejil
  8. 1 vasoleche

Paso a paso

1h 30’
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes: rallamos la zanahoria, troceamos la cebolla, picamos la nuez moscada y el perejil.

  2. 2

    En una sartén con aceite hacemos la zanahoria y después añadimos la cebolla a fuego medio y añadimos sal y pimienta.

  3. 3

    Cuando la cebolla esté transparente, añadimos la harina y removemos bien y después la leche y remosvemos sin parar.

  4. 4

    Cuando se haya absorbido la leche añadimos la yema y el perejil, removemos 1’ y retiramos del fuego.

  5. 5

    En una bandeja reservamos la pasta de nuestras croquetas en la nevera.

  6. 6

    Al día siguiente, enharinamos las croquetas primero y después las pasamos por huevo y galleta picada o pan rallado.

  7. 7

    Las freímos y listoooo!

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Cocinar hoy
Saskia/ @bonprofit_saskia
Saskia/ @bonprofit_saskia @bonprofit_saskia
Desde mallorca, cocinando con mucho amor para mi familia. Si queréis ver más recetas lo podéis hacer en mi IG @bonprofit_saskia
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Comentarios (6)

Daniel Cerón Estupiñan
Daniel Cerón Estupiñan @cook_6138293
Wow fotografía ¿ Dónde curso fotagro día de alimentos??👌

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