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Ingredientes

5 raciones
  1. 400 grharina de fuerza
  2. 20 grlevadura de fresca
  3. 100 grmantequilla
  4. 180 mlleche
  5. 3yemas de huevo
  6. 1clara de huevo
  7. 100 grazúcar

Paso a paso

  1. 1

    En el robot de cocina con el accesorio de batidora, introducir todos los ingredientes excepto la clara de huevo e iniciar el programa postre 7m.

  2. 2

    Después verter las en un bol, taparlo con film transparente ambiente aprox 8 horas

  3. 3

    Habrá doblado su tamaño hacer bolas con la forma del briox deseado. Colocarlas sobre una placa de horno con papel de horno. Pintarlas con la clara de huevo, y con la ayuda de un cuchillo hacerles una cruz.

  4. 4

    Dejarlas dobla de nuevo aprox 2h dentro del horno cerrado. Pasado este tiempo hornear a 170° durante 18-20 minutos con el horno precalentado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Paco
Paco @cook_4496813

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