Bollo de leche Marivicky

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

El bollo de toda la vida de leche, es una receta de mi amiga Vicky Folque, esta buenisimo.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 50 grazúcar
  2. 50grsmantequilla
  3. 1huevo
  4. 25 grlevadura fresca
  5. 250 mlleche
  6. 500grsharina de repostería y sal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    La lavadura se desmiga en la leche, después echamos la mantequilla en pomada,el huevo, azúcar y lo batimos todo con la batidora, cuando este unido vamos agregando la harina y batiendo.

  2. 2

    Cuando ya no se pueda trabajar ,la pasamos a la mesa enharinada y seguimos trabajando la masa hasta que se separe de las manos. Se hace una bola, se tapa con un trapo y mínimo dejamos reposar una hora.

  3. 3

    Transcurrido el tiempo formamos tres bolas de unos 100grs aproximadamente.

  4. 4

    Forramos la bandeja de horno con papel y untamos de mantequilla y colocamos las tres bolas juntando las y presionándolas unas contra otras y dejamos reposar nuevamente 20 minutos las bolas.

  5. 5

    Precalentamos el horno, pintamos los bollos con el huevo y lo metemos al horno a 180 º unos 15 minutos o 20 aproximadamente, si se doran mucho los tapamos con papel.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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