મીની બ્રેડ પકોડા(mini bread pakoda recipe in Gujarati)

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે
Sangita Shailesh Hirpara
Sangita Shailesh Hirpara @sangita2703

#સુપરશેફ2 #week2
બ્રેડ પકોડા એ ઈન્ડિયન સ્ટ્રીટ ફૂડ અને સ્નેકસ છે અને ચોમાસાની ઋતુ દરમિયાન બપોર પછી ચાલુ વરસાદે નાસ્તામાં એક કપ ચા સાથે પીરસવા
માટે ની સૌથી શ્રેષ્ઠ વાનગી છે. જે બ્રેડ ને ચણાના લોટમાં ડીપ કરીને તેલમાં ફ્રાય કરીને બનાવવામાં આવે છે.

વધુ વાંચો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

25 મિનીટ
4 વ્યક્તિ
  1. 1પેકેટ બ્રેડ
  2. 500 ગ્રામબટાકા
  3. 1/2 ચમચીઆદુ મરચા ની પેસ્ટ
  4. 1 ચમચીલસણની પેસ્ટ
  5. 1 ચમચીસેઝવાન સોસ
  6. 1/2 ચમચી તલ
  7. 1 ચમચીખાંડ
  8. 1/2 ચમચીગરમ મસાલો
  9. 1/2 ચમચીધાણા જીરૂ
  10. 2 ચમચીકોથમીર
  11. 1લીંબુ નો રસ
  12. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  13. 1 નંગઝીણી સમારેલી ડુંગળી
  14. ખીરા માટે :
  15. 2 કપચણાનો લોટ
  16. 3 ચમચીમેંદો
  17. 3 ચમચીઘઉં નો જાડો લોટ
  18. 1/2 ચમચીમરી પાઉડર
  19. 1/2 ચમચીલસણની પેસ્ટ
  20. 1/2 ચમચીહળદર
  21. 1/2 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  22. 1 ચમચીમીઠું
  23. 1 1/2 કપપાણી
  24. કેરી ની ચટણી કે ચા

રાંધવાની સૂચનાઓ

25 મિનીટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ બટાકાને બાફી લો. હવે બાફેલા બટાકાને મેશ કરી લો. પછી તેમાં કોથમીર, ગરમ મસાલો,ધાણાજીરું,સેઝવાન ચટણી, ઝીણી સમારેલ ડુંગળી, આદુ મરચાની પેસ્ટ, લસણની પેસ્ટ, ખાંડ,તલ અને લીંબુનો રસ ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.

  2. 2

    હવે બ્રેડ લો અને તેના પર ચમચીની મદદથી મસાલો લગાવી તેના ઉપર બીજી બ્રેડ મૂકી દો. અને તેના ચાર કટકા કરી લો. અને કેરી ની ચટણી બનાવો.

  3. 3

    હવે ચણાના લોટમાં ઘઉંનો લોટ, મેંદો મીઠું,મરીનો ભૂકો,હળદર,લાલ મરચું પાઉડર, લસણની ની પેસ્ટ નાખીને મિક્સ કરી લો. પછી તેમાં પાણી ઉમેરતા જાવ અને લમ્સ ન રહે તેવું પાતળું ખીરું તૈયાર કરો. હવે બ્રેડ ને ખીરામાં બોળીને તેને તેલ માં ડીપ ફ્રાય કરો.હવે આ ગરમા-ગરમ બ્રેડ પકોડા ને કેરીની ચટણી કે ચા સાથે પીરસો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

દ્વારા લખાયેલ

Sangita Shailesh Hirpara
પર

Similar Recipes