Hot Cakes Low Carb con Frutos Rojos
Bery Bermúdez @bery198023
Porque no disfrutar un desayuno lleno de sabor y color... Suave y esponjoso!!!
Deja que el sabor de tu torre de hotcakes conquiste tu paladar y puedas ser el más feliz de saber que puedes comer esta maravilla sin culpa alguna dentro de tu alimentación Low Carb o Keto
Nota: Esta mezcla puedes usarla para preparar muffins, waffles o cupcakes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla en un bowl todos los ingredientes líquidos: huevos, leche de coco, aceite de coco, vainilla y queso Philadelphia. Después ve incorporando los ingredientes en polvo: harina de coco, sal, polvo para hornear, y stevia, y sigue revolviéndolos, hasta encontrar una mezcla homogénea. (Las cucharadas de aceite las derretirás antes de añadirlas).
- 2
En tu sartén pon a fuego lento 1 cdita de aceite de coco y añade una cuchara de tu mezcla- espera a que esponje antes de voltear (a diferencia de los hotcakes tradicionales no esperes burbujitas) Voltea cuando ya sientas la mezcla cocida para que no se chorree y al voltear solo deja cocer unos segundos más.
- 3
Puedes usar para untar en tus hotcakes un poco de mantequilla de coco o un poco del queso philadelphia.
- 4
Ten listos los frutos rojos con los que decoraras tus hotcakes y si los sientes muy ácidos y quieres añadir más sabor dulce- sirve sobre el queso y los frutos rojos los sobres de Stevia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bery Bermúdez le encantará ver cómo quedó.
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Amo consentir a los que amo con intención y pasión, que mejor manera de hacerlo que expresando uno de mis lenguajes de amor que es cocinarles bien rico!
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