Pollo de verano 🍗🍅🍚

mamifati
mamifati @cook_23539198
valencia

Pollo con tomate y cebolla acompañado de arroz con plátano frito, una delicia para días en los que no tienes que estar pegada a la cocina para comer bien...

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. Para el pollo :
  2. 2entremuslo deshuesado
  3. 1cebolla
  4. 1tomate
  5. 20 mlaceite de oliva
  6. 1 vasoagua
  7. Especias (yo puse : albahaca orégano- hierbas provenzales...) + una pastilla de avecrem pollo
  8. Sal
  9. Para el arroz:
  10. Agua
  11. 2 dientesajo
  12. Sal
  13. Arroz
  14. Para el plátano frito:
  15. Aceite
  16. Plátano frito

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Empezamos precalentando el horno (modo caliente arriba y abajo) 180 grados. Ponemos una sartén también con los dos dientes de ajo y un chorrito de aceite de oliva

  2. 2

    Ponemos en un recipiente de horno papel de horno(opcional). Cortamos a rodajas el tomate y la cebolla y lo añadimos a el recipiente, mientras tanto echamos 1 vaso de arroz a la sartén con los ajos y removemos...

  3. 3

    Colocamos el pollo en el recioiente con la cebolla y el tomate y le echamos un chorro de aceite de oliva a todo..

  4. 4

    Echamos agua a el arroz (el doble de agua que de arroz)añadimos sal también y dejamos que se haga.

  5. 5

    Seguimos con el pollo echamos al gusto las especias y mientras llenamos un vaso de agua, le echamos una pastilla o media de avecrem pollo y al microondas un minuto (hasta que se deshaga) y lo añadimos al pollo. Le echamos sal y un pelín de pimienta y lo metemos al horno aprox 45 min

  6. 6

    Mientras termina de hacer el arroz y se hace el pollo ponemos aceite en una sartén cortamos el plátano macho y lo añadimos a la sartén(de hace como patatas fritas)

  7. 7

    Una vez todo emplatar y disfrutar 😇🍗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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mamifati
mamifati @cook_23539198
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Amante de la cocina ❤️
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