Salsa / Puré ligero de calabacín (BLW)

Ideal para acompañar platos de pasta o hacer los arroces más jugosos. También se puede comer de esta forma como puré.
Receta de "la cocina fácil de Lara".
->Siempre probar todos los alimentos por separado primero para evitar alergias <-
Salsa / Puré ligero de calabacín (BLW)
Ideal para acompañar platos de pasta o hacer los arroces más jugosos. También se puede comer de esta forma como puré.
Receta de "la cocina fácil de Lara".
->Siempre probar todos los alimentos por separado primero para evitar alergias <-
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Cortar la cebolla y ponerla a pochar a fuego bajo. Cortar el calabacín. Cuando empiece la cebolla a estar transparente añadir el calabacín y cocinarlo 5 minutos más.
- 3
Dejarlo cocer 10 minutos más tapado.
- 4
Batir los ingredientes hasta que quede una textura cremosa/puré.
- 5
Añadir alguna especia si se desea (yo he añadido una pizca de nuez moscada).
- 6
Y listo. (Salen dos botes pequeños, que bien se pueden consumir o congelar)
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