Salchicha / butifarra al vino

En primer lugar, cortamos la salchicha y la ponemos en una sartén que previamente habremos calentado, con un chorrito de aceite. Es solo marcarlas, ya que después se harán con el vino

Una vez marcadas las salchichas las pasaremos a una olla, donde le pondremos el vino, el laurel, ajo en polvo y pimienta dejamos que rompa a hervir y lo dejamos unos 10 minutos a fuego fuerte para que se disipe el alcohol

Pasados los 10 minutos, le añadimos las patatas, y los 3 vasos de agua (que cubran las patatas) y una pizca de sal. Y le ponemos la tapa. Fuego alto durante 10 minutos más, a partir del hervir y lo bajamos a fuego medio