Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar.

Queda esponjoso y tierno. Puede conservarse envuelto en paño de algodón o dentro de una bolsa plástica, aguanta varios días con buena textura y acompaña bien lo dulce y lo salado.

El otro día se me antojo comprar una yuca, con la cual, se me ocurrió realizar una especie de empanada. Aunque no le puse huevo, creo que quedaría mejor añadiendo un par de huevos a la yuca, una vez triturada, pero bueno, eso será en una futura receta.

Mi mamá solía hacernos arepas de yuca y era de mis cosas favoritas. Así que decidí continuar con la tradición y prepararlas también. Son muy sencillas y deliciosas!

#meapunto #meanotoLos buñuelos son ricos tanto para postre como para merienda. Es una receta de aprovechamiento ya que se puede hacer con la yuca que nos allá quedado en la nevera.

Una receta súper fácil y riquísima de hacer el mejor pan del mundo!

#panketo #lowcarbrecipes

es la primera vez que hago estos panecillos, aqui en españa cuesta encontrar la harina de yuca o mandioca, me fui a un herbolario a ver si encontraba sin saber bien como era y me dieron semola de tapioca, me la lleve para casa y ya me di cuenta que no era lo que queria porque es granulada, pero aun asi quise hacerla y la verdad que no han quedado nada mal.

#singluten #sintrigo

Yo los hice sencillos sin condimentos, tan solo con sal en escamas. Como la Yuca es medianamente grande la voy pelando por partes y sacando los chips. La guardo en la nevera y así tengo más oportunidades de hacerlos otro día 😋😋😋

Una receta típica navideña de mi país República Dominicana 🇩🇴🇩🇴

La receta original la llaman torta de auyama. Yo la llamo pan porque se hace en un molde de pan. También lo pueden hacer en un molde redondo o cuadrado, como gusten. Le hice algunos pequeños cambios. Por lo demás esta igual. Muy buena para el desayuno o merienda. También hay variantes, yo la hice con puré de calabaza asada pero otra manera es hacerla con la calabaza rallada sin cocinar, ya en el horno se cocinará. O también pueden hacer el puré en el microondas, freidora de aire, al vapor o cocinada.

Un pan que lo podemos tener en unos pocos minutos y se puede utilizar para un sinfín de pequeños sándwiches, montaditos, hamburguesas etc. etc.Es un pan que en Asia lo hacen frito, pero se me ocurre que simplemente asado lo tenemos disponible en un momento.

Sano, sin azúcar

Éste es un pan con harina de arroz que a mí, personalmente, me ha gustado mucho; es más, creo que es el pan que más me gusta de todos los que he hecho hasta ahora. Ha quedado con una corteza bien crujiente y una miga blanca muy esponjosa. Al comerlo caliente (recién salido del horno), me ha recordado el sabor de los churros :) Tiene la ventaja de que no contiene gluten y es un pan muy sano, la harina de arroz tiene muy buenas propiedades.

Muy ricos para desayunar con un buen café ☕️Valor nutricional por trozoCalorías 66.4Grasas 5.5Carbohidratos 0.6Proteínas 3#BBB

#DíaMundialdelPanSe me ocurrió inventarme un pan y os puedo decir que está la mar de bueno

Llevo años comprando este pan y hoy me decidí a hacerlo de una manera muy de pueblo y la verdad que salió muy tierno por dentro y extremadamente crujiente por fuera, la receta es de mi amiga italiana María Paola que dios la tenga en su gloria y hoy se lo dedico a ella

El Pan de fruta es un fruto Nativo de Indonesia y Nueva Guinea. Hoy en día cultivado en todos los trópicos y hace unos años era típico de Navidad en la República Dominicana. Se suele hacer hervido, frito u horneado.El pan de fruta (ver foto) es rico en fécula; y se come tras ser tostado, guisado o frito. Deben consumirse verde; cuando está maduro es insípido.La receta con pan de fruta es muy sencilla **Pan de fruta con ajo**.

Hace unos dias compré una yuca, nunca la he comido ni cocinado. Vi en televisión un programa de cocina que la hacian a la plancha. Cambié de idea cuando he ido a hacer el pastel de verduras y he agregado un poco más de la mitad de la yuca al pastel de verduras.He hecho el pastel en tres moldes de diferentes tamaños para mirar que forma me gustaba más. Se puede hacer en un molde único o en moldes pequeños para acompañar otros platos.Como entrante con estas cantidades pueden comer tres personas y si se hacen del tamaño pequeño seis.

¿Habeis probado el pan de chocolate?¿no? Esta bueniiisiimoooo

Hoy pensaba hacer el pan con sidra, como le había dicho a Chefi pero he cambiado de idea y he elaborado éste de calabaza (la sidra no se estropea ) que también tenía en mente hace días.Me ha costado amasarlo (es un pan muy grande ) y la calabaza suelta algo de agua pues va cocida, pero el resultado ha sido bueno y ha merecido la pena.Es una receta original mía, ya sabéis que me encantan las probaturas y no me importa arriesgarme. Espero que a vosotros también os guste .

Unas croquetas diferentes sin bechamel para celebrar el día internacional de la croqueta. Con estas cantidades me han salido 14, pero como siempre os digo depende del tamaño

Una buena rebanada de Pan le untas ajo y tomate y un buen chorrito de aceite de oliva Virgen extra y una pizca de sal

Me gusta probar harinas diferentes y arriesgar. Por ejemplo: hacer pan sin harina de fuerza. He tardado 18 horas en colocar el pan en el horno, para que medio pan haya desaparecido en la comida.

Dedicado al abisabuelo y de mi esposo que tenian su propio molino y eran panaderos en el molino Zaja en Arcos de la frontera.