Flores de calabacín rellenas de queso

no les echo ni especias ni sal, para apreciar el sabor de la flor que están buenísimas
Flores de calabacín rellenas de queso
no les echo ni especias ni sal, para apreciar el sabor de la flor que están buenísimas
Paso a paso
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Primero hay que saber coger las flores, hay dos tipos unas les sale el calabacín detrás y otras el tallo es fino y largo, pues cogeremos las del tallo largo, y las otras ni tocarlas para que no se estropeen los calabacines.
- 2
Preparamos un bol con harina el queso con una cucharita pequeña y las flores que limpiaremos con un año húmedo con cuidado de no romperlas
- 3
Le quitamos el piscilo con mucho cuidado y el tallo, las hojitas verdes
- 4
Abrimos la flor con cuidado ponemos el queso y cerramos enroscando las puntas
- 5
Enharinamos y freímos en aceite caliente
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Las ponemos en papel absorbente y a comer
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