Flores de calabacín rellenas de queso

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no les echo ni especias ni sal, para apreciar el sabor de la flor que están buenísimas

Flores de calabacín rellenas de queso

no les echo ni especias ni sal, para apreciar el sabor de la flor que están buenísimas

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Ingredientes

20min
2 raciones
  1. 8flores de calabacín
  2. queso crema
  3. harina de trigo
  4. aceite para freír

Paso a paso

20min
  1. 1

    Primero hay que saber coger las flores, hay dos tipos unas les sale el calabacín detrás y otras el tallo es fino y largo, pues cogeremos las del tallo largo, y las otras ni tocarlas para que no se estropeen los calabacines.

  2. 2

    Preparamos un bol con harina el queso con una cucharita pequeña y las flores que limpiaremos con un año húmedo con cuidado de no romperlas

  3. 3

    Le quitamos el piscilo con mucho cuidado y el tallo, las hojitas verdes

  4. 4

    Abrimos la flor con cuidado ponemos el queso y cerramos enroscando las puntas

  5. 5

    Enharinamos y freímos en aceite caliente

  6. 6

    Las ponemos en papel absorbente y a comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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𝐴𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑚𝑢𝑐𝒉𝑜 𝑞𝑢𝑒 𝑎𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎 , 𝑦 𝑚𝑒 𝑒𝑛𝑐𝑎𝑛𝑡𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑦 𝑙𝑎 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙𝑒𝑧𝑎. 𝑗𝑢𝑛𝑡𝑎𝑟 𝑙𝑎𝑠 𝑑𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑠𝑎𝑠 𝑒𝑙 𝑑𝑖𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑓𝑒𝑐𝑡𝑜. 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑎𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑒.
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