Flores de calabacín rellenas de queso feta y nueces
Sandra_M @cocina_practica_
Estas deliciosas flores de calabacín están inspiradas en una de mis primeras recetas de calabacín relleno que hice desde mis inicios en Cookpad. Ha sido increíble este transitar juntos y brindo por muchos años más #cumplimos8
Flores de calabacín rellenas de queso feta y nueces
Estas deliciosas flores de calabacín están inspiradas en una de mis primeras recetas de calabacín relleno que hice desde mis inicios en Cookpad. Ha sido increíble este transitar juntos y brindo por muchos años más #cumplimos8
Paso a paso
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Lava y seca muy bien cada calabacín, elimina las puntas y lamínalo con la mandolina a lo largo lo más fino que puedas. Esto hará que sea flexible al doblarlo. En un bowl agrega los quesos, las nueces y la miel, mezcla hasta integrar. Salpimienta. Vierte 1 cdta de salsa de tomate en cada base del molde y reserva.
- 2
Precalienta el horno a 180°C. Coloca tres láminas de calabacín superpuestas en las puntas y unta con la crema. Encima coloca un poco de jamón y enrolla suavemente sujetándolo firmemente en la parte de abajo. Colócalo dentro del molde de magdalenas y repite con el resto de las láminas.
- 3
Espolvorea con queso parmigiano y hornea por 15-20 min a 180°C. Retira y deja temperar un poco antes de sacar las flores del molde. Coloca un poco de la salsa de tomate en un plato y encima las flores de calabacín. Disfruta!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra_M le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15936200
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