Medialunas de manteca (RIQUÍSIMAS)

Sofi👩🏼‍🍳
Sofi👩🏼‍🍳 @cook_25198409

#abcdelacocina
Nunca me salían bien las medialunas de e manteca, HASTA QUE PROBÉ ESTA RECETA! Salen re bien y súper ricas! Además son sin hojaldre, entonces no tardas un montón de horas para hacerlas!
Cualquier duda me consultan!🥰
Compártanme sus fotos!

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Ingredientes

2 hs😉 + 25’ de coccion
15 súper grandes
  1. 500 grharina común
  2. 10 grlevadura seca
  3. 90 grazúcar
  4. 100 ccagua tibia
  5. 1huevo
  6. 125 mlleche
  7. 100 grmanteca pomada
  8. Esencia de vainilla
  9. Agua de azahar
  10. Extras!
  11. Huevo para pintar
  12. Almíbar! (4 cdas de azúcar + 4 cdas agua en un jarrito al fuego SIN REVOLVER, hasta que hierva, dejar un minuto más y sacar del fuego y listo)

Paso a paso

2 hs😉 + 25’ de coccion
  1. 1

    Hacer una corona con la harina y en el centro poner todos los ingredientes (levadura, azúcar, agua tibia, huevo, leche, manteca, esencia de vainilla, agua de azahar)

  2. 2

    Mezclar todo y dejar levar en un lugar cálido por aproximadamente 1 hora (hasta que duplique su tamaño)

  3. 3

    Estirar la masa, hacer triángulos y enrollar (mirar la imagen)

  4. 4

    Llevar a una placa enmantecada (que será la que luego irá al horno) y ponerlas encimadas (mirar imagen) dejar levar por 20/30 minutos

  5. 5

    Pintar con huevo y llevar a horno medio (180 grados) por 25’

  6. 6

    Sacarlas y en caliente pintarlas con almíbar

  7. 7

    YA ESTÁN LISTAS! Mándeme sus fotos!🥰

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Comentarios (4)

Anto Guarino
Anto Guarino @cook_24301890
Hola cuántas docenas te salen con esa cantidad de harina ?

Escrita por

Sofi👩🏼‍🍳
Sofi👩🏼‍🍳 @cook_25198409
Me encanta cocinar, tengo un canal de YouTube con mas recetas, por si les interesa es “Amore por la cocina”. Les comparto mis recetas ❤️ cualquier duda me consultan
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