Huevo con tomate riquísimo

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

El huevo con tomate yo lo probé en casa de mi suegra y nunca me imaginé que pudiera dar tanto juego. Se puede preparar para rellenar tartaletas para servir con jamón, en tostas, en pasta... ¡¡de verdad que sale muy rico y es fácil de preparar!!

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 3huevos
  2. 2 latastomate (una de tomate triturado y otra de tomate cortado)
  3. Pimientas variadas
  4. Aceite de Oliva
  5. 2 cdtsazúcar
  6. 2 cdtssal
  7. Opcional:** toque de canela

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner en la sartén el aceite para que se caliente

  2. 2

    Cuando está caliente echar el bote de tomate cortador y tener unos 5 minutos. Añadir el otro bote.

  3. 3

    Remover, salpimentar, añadir el azúcar y tapar. (cada 5 min abrir y mover)

  4. 4

    Cuando lleve como 20 minutos al fuego añadimos los huevos y entonces no paramos de mover para que no se haga tortilla (unos 10 minutos). Y ¡listo!

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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