Ensalada de couscous en 10 minutos

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Una ensalada con pocos ingredientes y que además como el couscous aguanta varios días en la nevera perfectamente lo que hacemos es hacer un paquete y luego cenamos un día y tenemos la comida del día siguiente o del otro combinandola de forma diferente. Está bien y es cómodo.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1 lataatún
  2. 125 grcouscous
  3. 1kiwi
  4. 3 lonchaspavo
  5. Unosfrutos secos (yo de esos de bote para ensalada)
  6. Mantequilla
  7. Agua
  8. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se hace el couscous como diga el paquete. Agua hirviendo con aceite y sal. Sémola 3 minutos, sacar del fuego y añadir una cucharada de mantequilla y remover. Dejar enfriar.

  2. 2

    Mientras se enfría escurrimos el atún, cortamos el pavo y pelamos el kiwi.

  3. 3

    Lo añadimos al couscous y aliñamos como nos guste. La salsa de soja es buen acompañante.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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