¡¡Muslos de pollo cítricos en un solo paso!!

Becky
Becky @becky
Alicante, España

Si no te quieres complicar la vida pero quieres comer o cenar algo sabroso y sano ¡¡Esta es la receta perfecta para ti!! Se hace solo y se puede acompañar con verduras al vapor o una ensalada verde si quieres tomar un plato light, o con unas patatas asadas o pasta si quieres hidratos también. Al usar pollo de corral quito la piel porque suelta mucha grasa. Un buen truco para quitar la piel al pollo es utilizar rollo de cocina - sale mucho más rápido y fácil. Yo usé copos de chile seco para darle un toque picante - si no tienes puedes usar pimienta de cayena o guindilla seca picado. Y si no te gusta picante, puedes sustituir con pimienta negra.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 4muslos de pollo de corral
  2. 1cebolla grande
  3. 4 hojaslaurel
  4. 1limón grande
  5. 1lima
  6. Unosdientes de ajo sin pelar
  7. 1 cdtacopos de chile
  8. al gustoSal
  9. 1/2 vasitovino blanco
  10. 1 chorroaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Poner el horno a 180º. Colocar todos los ingredientes en el horno tal cual se ve en la foto. Exprimir el zumo de limón y verter sobre los muslos. Cortar la lima en rodajas y distribuirlas por debajo y entre los muslos. Verter el vasito de vino blanco y finalmente la pimienta o chile y la sal. Hornear durante 1 hora aproximadamente según el tamaño de los muslos. ¡Servir y disfrutar!

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Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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