Sopa sensación crema nutritiva, económica y baja en calorías

Cami Harriague
Cami Harriague @gomitadeuva
Oro Verde, Entre Ríos.

Los zapallitos verdes son todo un tema... Hay gente que los odia, otras personas los aman en todo. En mi caso: no me gustan revueltos! Por eso me invente esta receta para poder comer saludable!

Sopa sensación crema nutritiva, económica y baja en calorías

Los zapallitos verdes son todo un tema... Hay gente que los odia, otras personas los aman en todo. En mi caso: no me gustan revueltos! Por eso me invente esta receta para poder comer saludable!

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Ingredientes

aprox 40 mins
6 raciones
  1. 6zapallitos verdes
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1 cubitosabor verduras knorr
  5. 1 cucharadaqueso crema (puede ser entero o light)
  6. 1/2 tazaleche (puede ser entera o light)
  7. 3 cucharadasMaizena
  8. 1 litroy medio de agua (aprox)
  9. a gusto Condimentos (sal, orégano, pimentón dulce, pimienta, a elección)
  10. 2 cucharadas aproxAceite

Paso a paso

aprox 40 mins
  1. 1

    Cortar los ingredientes sólidos al estilo Juliana

  2. 2

    Poner en una Essen (u olla a elección) todo lo cortado con el aceite, y dejar hasta que la cebolla comience a transparentar.

  3. 3

    Hervir agua y dejarla a mano.

  4. 4

    Condimentar, agregar la mitad del agua y dejar cocinar aprox 10 minutos más

  5. 5

    Agregar el resto del agua, la Maizena y los lácteos, dejando hervir y revolviendo cada tanto durante aprox 5 minutos

  6. 6

    Retirar la olla del fuego y licuar todo con mini-pimer/ pasar a la licuadora

  7. 7

    Y listo! A disfrutar de una sopa nutritiva!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cami Harriague
Cami Harriague @gomitadeuva
Oro Verde, Entre Ríos.
Cuando era chica me gustaba pasar las vacaciones de verano con mi abuela, ella viajo desde Corrientes a Buenos Aires y fue cocinera de familias adineradas, tiene muy buena mano y todo le sale exquisito! Desde pequeña me enseñó los secretos de la cocina, y sobre todo el amor que se puede transmitir a través de un plato caliente de comida! Busco divertirme y aprender más sobre esta área que tanto me conecta con la más viejita de la familia ♥️🐷
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