Una foto de Dorada al horno con salsa verde

Dorada al horno con salsa verde

vicentegilperez
vicentegilperez @cook_1126786
España

Dorada al horno sobre una capa de patatas, cebollas, tomates y ajos, se sirve con perejil picada.

Dorada al horno con salsa verde

Dorada al horno sobre una capa de patatas, cebollas, tomates y ajos, se sirve con perejil picada.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2 ud.doradas de unos 400 gramos
  2. 3 ud.patatas medianas
  3. 1 ud.cebolla mediana
  4. 5 ud. dientesajo
  5. 1/2limón
  6. 1/2 vasitoaceite de oliva
  7. 1tomate maduro
  8. perejil y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Comenzamos limpiando las doradas y enjuagamos bien les hacemos dos cortes a cada una encima del lomo en oblicuó y le introducimos media rodajita de limón en cada hendidura, dejando medio limón dentro y el otro fuera del pescado.

  2. 2

    Por otro lado cogemos pelamos las patatas las cebollas los tomates y los ajos, lo cortamos a rodajitas finitas y vamos colocándolas en la bandeja del horno, primero siempre pondremos la cebolla luego las patatas, y por ultimo los tomates y los ajos.

  3. 3

    Rociamos con el aceite y colocamos las doradas encima. las metemos en el horno a 180ºC durante 25 minutos aprox. y listo. Por otro lado en un vaso de batidora echamos un poco de limón exprimido tres dientes de ajo el perejil picadito una pizca de sal y 1/2 vaso de aceite, batimos un poco y ya la tenemos.

  4. 4

    Nos vale luego si queremos añadir al pescado, esto es opcional.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
vicentegilperez
vicentegilperez @cook_1126786
España

Comentarios

Recetas similares