Bacalao con Salsa Verde

maria_ @cook_1092378
Una de estas recetas que recordamos siempre, porque hemos visto como lo hacian nuestras generaciones.
Vídeo: Bacalao en salsa verde
Paso a paso
- 1
Cortar el bacalao en trozos regulares, limpiar de espina, y dasalar 24 horas.
- 2
Pasar cada trozo por harina y freír ligeramente en aceite caliente, colocar en una fuente de barro.
- 3
En el aceite sobrante, freír la cebolla, los ajos picaditos y los pimientos en ruedas muy finas, ya blando el conjunto ,volcar sobre el bacalao, arrimar al fuego, añadir el perejil picado, tapar y dejar hacer despacio unos 20 minutos.
- 4
Unos 5 minutos antes del final, añadir los guisantes previamente cocidos, servir en la misma cazuela bien caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maria_ le encantará ver cómo quedó.
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