Tosta Vegana de "NO HUEVO REVUELTO"

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Madrid

Sigo buscando, recopilando y versionado recetas VEGANAS para disfrutar en familia. ¿ Te apuntas?, pues espero vuestras fotos🥰

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Ingredientes

10-15 minutos
4 raciones
  1. 1 paquetetofu fresco
  2. 1/2berenjena
  3. 1/2calabacín en dados marinado
  4. 2aguacates
  5. 2tomates
  6. Tu pan preferido
  7. Sal negra del Himalaya (opcional)
  8. 1 pizcacúrcuma
  9. 1 pizcacolorante alimenticio
  10. Como marinar el Calabacín
  11. Aove
  12. Alga nori
  13. Sal
  14. Ajo picado

Paso a paso

10-15 minutos
  1. 1

    Como veis en la foto yo tengo el calabacín macerado para otras preparaciones, pero lo podéis marinar por la mañana y usar por la tarde. Prepara todos tus ingredientes ya que es una receta rápido.

  2. 2

    Esta es la sal negra del Himalaya o Kala Nmac es una sal mineral de roca con un olor a azufre que ayuda a dar sabor y olor a nuestros huevos y que no salga tanto como la normal pongo que es opcional porque no solemos tenerla en casa, aunque con Google y Amazon todo es posible😂😂

  3. 3

    Ponemos nuestra sartén o plancha y lo primero ponemos el calabacín marinado ya que soltará aceite para nuestra preparación, luego la berenjena y por último el tofu, con ayuda de una espátula o similar vamos rompiendo el tofu y las verduras hasta que deis con la textura de un revuelto

  4. 4

    Hora de emplatar, tostais vuestro pan, colocamos las rodajas de tomate, sobre este el revuelto y para acompañar unas rodajas de aguacate... a cenarrrrrrr😄🥰

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Madrid
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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