Receta de pisto heredada de mi ama.😘

Una cena rápida y deliciosa! Una versión del huevo revuelto con tomate , del típico ou amb tomaqueta valenciano o de la strapatsada griega.

Sobró un poco de pisto y con un poco de quinoa y huevos se ha convertido en una deliciosa cena. Llena de fibra, ligera y a la vez saciante.

En su origen, el plato posiblemente fue cocinado por los campesinos de La Mancha al aire libre con productos de la huerta, a los que tenían fácil acceso, actualmente es una de las recetas de verduras más tradicionales que existen en nuestra gastronomía.El tradicional pisto sólo lleva pimientos verdes y rojos, tomates y un poco de calabacín, pero las verduras empleadas suelen variar enormemente dependiendo de la zona, de la temporada y de los gustos locales, no obstante se puede decir que siempre lleva tomate y pimiento y que además es frecuente que lleve cebolla, ajo, calabacín y /o berenjena, todos estos ingredientes se preparan cortados en pequeños dados de no más de medio centímetro, se van pochando sucesivamente en una sartén o cazuela en Aceite de Oliva y suele acompañarse de alguna carne o pescado.

Un revuelto riojano de cebolla, pimientos, patata, calabacín y huevos.

Os dejo la reeta de un pisto con huevos revueltos a mi manera, espero os guste tanto como a mi

Hago pisto muchas veces porque me encanta. Pero suelo hacer grandes cantidades. Aproveche una parte para una comida rápida un día de esos que tienes prisa.

Verduras.

Hace mucho que no público pero ahí va una cena ligera y facilita aprovechando la temporada de setas

#DelantalDorado23Una idea de cena rápida o un aperitivo fantástico para compartir este finde

Aquí de nuevo una receta rápida, fácil y y genial para cenas

Es una tosta bien fácil de hacer para esos días que ya estamos cansados y vamos con prisa, si tenemos unas sobras de pisto y si no con tomate frito tal cual o como os apetezca, para una merienda cena improvisada va súper bien.

Preparar esta exquisita tosta de morcilla es súper fácil y es realmente una delicia, tanto para un entrante como para una tapa.Ideal para tomar con una cervecita bien fresca.

Se abre el telón, vemos una mujer abriendo una olla exprés. Coge una espumadera y lentamente extrae un trozo de panceta, un chorizo y... de repente vemos cómo la mujer tuerce el gesto y suelta un improperio que no puedo reproducir en estas líneas. ¡La morcilla se ha explotado! Lejos de desesperarse nuestra atribulada y no obstante avispada protagonista retira los restos de la piel de la morcilla, reserva la carne y calienta una cucharadita de aceite de oliva en una sartén. Añade la carne de la morcilla y un huevo y como si fuera un cóctel para el mismísimo James Bond remueve, que no agita, los ingredientes sin dejar que el huevo cuaje demasiado. Rápidamente tuesta una rebanada de pan de molde y extiende la mezcla con sumo cuidado sobre el pan. ¡Voilá! Un desastre morcillil convertido en una rápida y deliciosa cena.

Ideales para una cena rápida, fáciles de hacer y muy sabrosas.

#CookpadCocinaConAlexa

Sé lo que parece pero está sorprendentemente bueno

Son unas tostas riquísimas, elaboradas por mi hermana, son fáciles y rápidas de hacer y están deliciosas😋😋

Es una tostada o canapé de pisto revuelto con huevo y adornado con espárragos, una estupenda idea para las cenitas de verano.

Una receta súper saludable, y deliciosa.El pisto de toda la vida acompañado con quinoa, que nos aporta proteínas.Es mi combinación favorita para el pisto.

Un pisto tradicional con algunos matices: bastante tomate, que lo asemeja al pisto manchego, y un acabado con queso zamorano viejo que gratinamos en el horno. Es un plato excepcional. Prueba a hacerlo.

Una de mis tortillas favoritas, con cebolleta, ajo, calabacin pimientos etc.....