Ensalada fresca de alubias y sandía🍉

masmordiscos
masmordiscos @cook_25321701
Barcelona

Esta ensalada es una opción más para nuestras comidas de verano☀️ Además de fresca es súper fácil y deliciosa😍

#saludable #lasensaladasnosonaburridas

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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  1. Rúcula
  2. Al gustopasas
  3. 1 bote (400 gr)alubias blancas
  4. Queso fresco de cabra
  5. 200 gsandía
  6. Canónigos
  7. Al gustofrutos secos
  8. Al gustopipas de calabaza
  9. Aove

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hervir las alubias de bote unos minutos (es una manía, sino podéis simplemente enjuagarlas con agua y echarlas en el plato tal cual) o bien, en caso de que sean crudas dejarlas en remojo toda la noche y hervirlas hasta que estén blanditas

  2. 2

    Cortar la sandía a cuadraditos y añadir las hojas verdes

  3. 3

    Añadir los frutos secos y semillas al gusto y finalmente, aliñaremos con un buen aceite de oliva virgen extra

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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