Huevos al plato

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=vCThlHmtBTs
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y la cebolla.
- 2
Cortar las patatas en rodajas gordas.
- 3
Cocer las patatas 10 minutos en agua hirviendo con sal.
- 4
Pasar las patatas a un recipiente con agua fría para cortar la cocción.
- 5
Picar la cebolla.
- 6
Rallar los tomates.
- 7
Pochar la cebolla en un sartén con mantequilla.
- 8
Añadir los tomates rallados y cocinar durante 10 minutos a fuego suave.
- 9
Cortar el chorizo en rodajas.
- 10
Cortar las lonchas de jamón en cuadrados.
- 11
Colocar la cebolla con tomate en el fondo de las cazuelitas de barro.
- 12
Poner encima una capa de patatas, los guisantes, el jamón y el chorizo.
- 13
Cascar dos huevos dentro de cada cazuelita de barro.
- 14
Hornear a 180ºC hasta que los huevos estén cuajados.
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