Tiramisú cheesecake

Ponemos en una bolsa con cierre zip las galletas y con un rodillo vamos pasándolo para que la galleta quede desmenuzada, fundimos la mantequilla en el microondas y la integramos a la galleta hasta que la galleta quede humeda

Ponemos en un bol las dos clases de queso y con una varilla eléctrica integramos, añadimos el azúcar glass y la cucharadita de vainilla volvemos a integrar con la varilla eléctrica, añadimos la nata previamente montada y volvemos a integrar con la varilla

Volvemos a poner una segunda porción de la crema y una vez que esté bien extendida añadimos un poco de cacao con un tamizador, la tercera parte de la crema que habíamos reservado la ponemos en una manga pastelera para ir decorando la tarta, finalizando con cacao tamizado por encima, reservamos en la nevera de un día para otro