Arroz con pimientos y especias

Dolores
Dolores @cook_23176541
Garrucha-Almeria

Una forma de hacer un arroz diferente. El resultado buenísimo!!!

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Ingredientes

30 minutos
4 comensales
  1. Tres pimientos de colores
  2. 120 grArroz blanco/ sal/ aceite y especias/ una cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1 Cucharaditacomino, otra de pimentón dulce
  5. Otra de pimienta negra lo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar la cebolla en juliana, los tres pimientos de colores y el ajo picadito

  2. 2

    Pochar la cebolla y el ajo. Añadir los pimientos removiendo de vez en cuando, a fuego suave

  3. 3

    Añadir una vez todo pochado, las especias y remover varias veces, para que se integren los sabores. Añadir un medio vaso de agua y, controlar que no se quede seco. Mientras cocer el arroz blanco, hasta que quede sin agua. Añadir el arroz a los pimientos

  4. 4

    Remover todo muy bien y si ves que queda seco añadir un poco de agua, seguir cociendo 5 minutos. Tapar la cazuela, apagar el fuego y dejar reposar 10 minutos. Riquísimo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Dolores
Dolores @cook_23176541
Garrucha-Almeria
La cocina es una de mis pasiones. Pero ahora que vivo sola, la verdad que no cocino como antes. A partir de ahora intentaré hacer cosas deliciosas, a pesar que no encuentro muchos ingredientes franceses
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