Rosca 80 golpes
MILDELICIAS @cook_1129674
HOLA QUERIDAS AMIGAS, ESTA ES UNA VERSIÓN DE LA ROSCA 80 GOLPES PERO LA HE PERSONALIZADO, ESPERO LES GUSTE.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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SE COLOCA EL 1/2 KG DE HARINA (PUEDE SER UN POCO MÁS) LA RALLADURA DE LIMÓN, LA LECHE, HUEVOS, LOS 100 GRS DE MANTECA Y LA LEVADURA Y ESENCIA, SE MEZCLA TODO REALIZANDO UNA MASA BLANDA , SE HACE UN BOLLO Y SE DEJA LEVAR.
- 2
UNA VEZ LEVADO SE ESTIRA EL BOLLO DE 1CM DE ESPESOR (QUE NO SE ROMPA) EN FORMA RECTANGULAR (PONER EN LA MESADA UNAS GOTAS DE ACEITE PARA QUE NO SE PEGUE LA MASA).
- 3
EN OTRO RECIPIENTE PONER LA MANTECA BLANDA Y LAS 12 CDAS DE AZÚCAR BIEN LLENAS Y UNAS GOTAS DE VAINILLA, BATIR HASTA FORMAR UNA CREMA.
- 4
SE UNTA LA MASA CON LA CREMA SE ESPARCEN LAS NUECES LAS ALMENDRAS Y LAS PASAS, SE ENROLLA NO MUY APRETADO PORQUE TIENE QUE VOLVER A LEVAR, SE CORTA EN 7 PORCIONES IGUALES (DE 5 CMS MAS O MENOS) Y SE ACOMODAN EN UN MOLDE PREVIAMENTE FORRADO CON PAPEL DE HORNO Y NO MUY JUNTAS ACUÉRDENSE QUE TIENEN QUE LEVAR.
- 5
DEJAR LEVAR EL DOBLE DE SU VOLUMEN. COCINAR EN HORNO 175º POR 50' ESTÁ CUANDO INSERTANDO UN PALILLO SALGA SECO RETIRAR DEL HORNO Y ROCIAR CON ABUNDANTE ALMÍBAR CON WHISKY Y VA DISFRUTAR ES MUY RICA, TIENE UNA CONTRAINDICACIÓN: CUANDO SE EMPIEZA A COMER NO SE PUEDE PARAR (ASÍ ME DICEN MIS CLIENTES)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MILDELICIAS le encantará ver cómo quedó.
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soy pastelera artesanal
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Estábamos hablando en casa de cómo pasar estos días de alarma sin aburrirte. Y qué mejor manera de pasarlos que cocinando una rosca hecha con ColaCao. La he llamado así mismo 🤒 por lo crujiente que ha salido y por la situación que estamos atravesando. La he acompañado con un chocolate caliente 💟
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Rosca de quesos
Esta rosca la hice para compartir con mis compañeros del turno de noche....esta riquísima...y es muy fácilLe podéis poner los quesos a gusto vuestro
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Rosca trenzada de chocolate y nueces
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Tradición de mi hermoso Uruguay
Rosca de pan de mostaza
Tenía ganas de probar este ingrediente con el pan porque creo que debía quedar rico. Hoy me he puesto a hacer el pan y le he dado forma de rosca , que nunca había probado a hacer y quería experimentar a ver cómo me salía.Mi marido dice que me ha quedado genial, yo no diría tanto pero es verdad que me va saliendo la forma del pan cada vez mejor con la práctica, así es que estoy contenta.La textura del pan ha resultado estupenda y el sabor muy rico y agradable (cosa que esperaba por el aroma que salía de mi cocina al cocerse)
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Rosca de Pascua
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Rosca-pizza
La verdad que ni sabía cómo llamar a este plato. Su presentación se asemeja a una rosca, y su preparación a la pizza. Esta vez la hemos servido de aperitivo.
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🤲
Rosca de reyes paso a paso
Mi amiga Teresa Ferrer nos impresionó a todos los amigos en Facebook con su foto de Rosca de Reyes... Le pedí la receta y ha tenido la amabilidad de compartirla con nosotros.
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