Rosca de naranjas sanguinas con semillas de amapolas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Si hace frío, llueve o cae nieve, lo mejor es estar en casa calentitos y recibir la visita de familiares o amigos.
Y nada mejor que preparar unos dulces reconfortantes para acompañar un buen café, un té, o una taza de chocolate.
Esta rosca esponjosa y llena de sabor cumple todas las expectativas de una buena reunión.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. 180 grsharina
  2. 1 pizcasal
  3. 150 grsmantequilla derretida
  4. 150 grsazúcar
  5. 6 cucharaditaslevadura en polvo
  6. 3huevos
  7. 2naranjas sanguinas (las rojas por dentro)
  8. 2 cucharadassemillas de amapola

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Tamizar la harina, la sal y la levadura en polvo. Exprimir el zumo de las naranjas y rallar la cáscara. Separar las yemas de las claras. Montar estas últimas con el azúcar e ir agregando una a una las yemas mezclando con cuidado y movimientos envolventes.

  2. 2

    Una vez unidas las yemas agregar la mezcla de harina, la ralladura y el zumo de las naranjas, la mantequilla y las semillas. Esta operación se debe hacer con mucho cuidado y con espátula para que las claras no se bajen.

  3. 3

    Engrasar y enharinar un molde de rosca. Verter el preparado y llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 30´o hasta que esté cocido el pastel. Enfriar sobre rejilla, y cuanto esté totalmente frío adornar a gusto.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares