Falsa tarta de morcilla

Alicita
Alicita @alicita
Madrid

Seguimos con la cocina de aprovechamiento.De la famosa barbacoa también me sobraron unas morcillas hechas🤦🏻‍♀️

Falsa tarta de morcilla

Seguimos con la cocina de aprovechamiento.De la famosa barbacoa también me sobraron unas morcillas hechas🤦🏻‍♀️

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Ingredientes

  1. 4patatas medianas
  2. 3morcillas de cebolla ya cocinadas
  3. 400mls de nata
  4. 3huevos
  5. 150 grsqueso crema
  6. Margarina
  7. Tomates secos en aceite
  8. Sal
  9. Pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Cocinamos las patatas en el microondas.Las mojamos,hacemos unos cortes con el cuchillo y las tapamos.Tardaron unos 30 minutos.Yo las meto a intervalos de 5 minutos por cada lado.

  2. 2

    Ponemos una cucharada de margarina en un recipiente y la derretimos en el microondas.La usaremos para pintar el molde.Una vez frías las patatas las pelaremos y pondremos en el molde.Así formaremos la base de la tarta.Encima de ellas pondremos la margarina restante y le añadiremos sal y pimienta al gusto.

  3. 3

    En el vaso de la batidora ponemos los huevos,la nata el queso y salpimentamos.Batimos todo muy bien.

  4. 4

    Desmenúzanos las morcillas y añadimos a la mezcla anterior.Volvemos a batir.Si no tenemos hechas las morcillas,las sacaremos de la tripa y cocinaremos en la sartén con un poquito de aceite.

  5. 5

    Ponemos la mezcla sobre la base de patatas y decoramos con los tomates hechos trocitos.

  6. 6

    Lo metemos en el horno a 180 grados a media altura con calor arriba y abajo.La tuve unos 40 minutos,hasta que cuajó.No precalenté.

  7. 7

    Dejamos enfriar un poquito y listo.Espero que os guste!🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicita
Alicita @alicita
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Aficionada a la cocina.Amante de la comida sana...y de la otra también!
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