Tarta improvisada de salchichas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Una cena rápida con las cositas que tenemos en casa.
Se trata de improvisar y utilizar los restos, no se deben desperdiciar alimentos.
Por eso, siempre tengo un paquete de masa casera preparada, ya sea de hojaldre, brisa o para pizza. Y con dos o tres ingredientes más, puedo improvisar una cena rica y rápida.

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Ingredientes

50 minutos
8/10 raciones
  1. 1masa de hojaldre, ésta es comprada
  2. 3salchichas grandes
  3. 2cebolla
  4. 50 grspanceta ahumada
  5. 3huevos
  6. 2puerros pequeños
  7. 200 grsqueso Emmental rallado
  8. 3 cucharadasleche
  9. C/NAceite de oliva virgen
  10. Sal y pimienta negra molida
  11. 2 cucharadasalmendra molida

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar las cebollas en medias lunas finas. Cortar la panceta y las salchichas. Batir los huevos, añadir la leche y salpimentar.

  2. 2

    Poner 2 cucharadas de aceite y rehogar las cebollas y luego el puerro, las salchichas y el bacon. Reservar. Forrar una tartera

  3. 3

    Espolvorear con la almendra, de esta forma el fondo quedará más seco y más sabroso. Distribuir el resto de los ingredientes rehogados.

  4. 4

    Cubrir con el batido de huevos, espolvorear con el queso y llevar a horno precalentado a 200ºC unos 30´ o hasta que esté dorada y cocida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Zaida TC @alquimiasfood
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Qué delicious!!!🤤🤤 Pues sí que saca de apuro y encima muy ricoooo!!!!👏👏😘😘😘

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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