Salmón gratinado con bechamel de espinacas

MariadeGrazia
MariadeGrazia @MariadeGrazia

Está comida salió rápida y muy rica, tenía bechamel de otra elaboración anterior y solo tuve que mezclarla con las espinacas para darle un toque diferente. También podéis hacer la bechamel con la espinacas integradas desde cero.

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Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos los ajos. En un perol con un poco de aceite los hacemos junto a las espinacas troceadas. Salpimentamos y ponemos una pizca de nuez moscada. Añadimos la bechamel (previamente cocinada) Removemos y dejamos cocinar 3 minutos.

  2. 2

    En un recipiente apto para horno, ponemos el filete de salmón y le echamos una pizca de sal. Cubrimos con la bechamel de espinacas y el queso rallado.

  3. 3

    Llevamos al horno a 180° durante 15 minutos. Yo le he puesto 5 minutos más en Modo grill para gratinar bien el queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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