Salchichas frescas al vino tinto con guisantes
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Una pequeña variación del tan conocido plato que no dejará indiferente a quien lo pruebe. Su preparación es así de sencilla:
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el vino en la sartén, suficiente como para cubrir las salchichas, y lo llevamos a ebullición a fuego máximo.
- 2
Añadimos las salchichas, sin cortar, y las dejamos cocer unos minutos.
- 3
Sacamos las salchichas, las cortamos al gusto y las echamos de nuevo a la sartén, añadiendo la cebolla picada, una cucharadita de pimentón de La Vera y sal al gusto (opcional), mezclando bien los ingredientes.
- 4
Cuando el vino se haya consumido casi por completo, añadimos los guisantes, un chorro de aceite y salteamos todo junto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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