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Ingredientes

30min
4 raciones
  1. 500 grternera
  2. 1pimiento rojo
  3. 1zanahoria
  4. 1cebolla
  5. 3-4 dientesajo
  6. 1 vasovino
  7. 2 vasosagua
  8. Aceite de oliva
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. Orégano
  12. Albahaca
  13. 1 pastillaavecrem

Paso a paso

30min
  1. 1

    Cortamos las verduras en taquitos, salvo la zanahoria. Y la pochamos en una olla mediana.

  2. 2

    Mientras de ponchan las verduras cortamos en rodajas la zanahoria y reservamos.

  3. 3

    Una vez estén hechas las verduras las batimos.

  4. 4

    En la misma olla que pochamos las verduras vamos a añadir la carne. Las especias, un chorrito de aceite, 2 vasos de agua y uno de vino. También añadiremos la pastilla de avecrem y las rodajas de zanahoria. Dejaremos unos 15 min a fuego medio para que la salsa espese.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yadira Hernandez
Algeciras

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