Ingredientes

3 comensales
  1. 1/2 kiloternera para guisar
  2. 3zanahorias
  3. 250 grguisante
  4. 1/2cebolla
  5. 1pimiento verde
  6. 1tomate pera
  7. 3clavos
  8. 1/2 cucharaditacomino
  9. 1 pizcanuez moscada rallada
  10. 1/2 cucharaditaCurry
  11. 1patata grande
  12. Sal y pimienta
  13. Aceite de oliva virgen extra
  14. 1/2 vasovino
  15. 1/2 cucharaditacolorante alimentario

Paso a paso

  1. 1

    Se trocea en pequeños trozos la cebolla el pimiento y el tomate, en una sartén se echa un buen chorreón de aceite y sofreímos

  2. 2

    Cuando esté listo echamos la carne de ternera troceada y refreímos le ponemos sal y pimienta y seguidamente el vaso de vino, dejamos hervir hasta que se evapore el alcohol

  3. 3

    Echamos los guisantes, la zanahoria cortada en taquitos y le echamos las especias, Dos vasos de agua y cuando veamos que esté casi listo, pelamos la patata y la cortamos en tacos medianos la freímos y la añadimos

  4. 4

    Solo me queda deciros QUE APROVECHE!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Algeciras (Cádiz)
Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳
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