Calabacín relleno de bacalao
Paso a paso
- 1
Partimos el calabacín a lo largo y le ponemos en una cazuela con agua 5 min. Cuando estén les retiramos y ponemos encima del papel absorbente
- 2
Cazo ponemos medio vaso de leche con medio vaso de agua y una cucharada de harina y lo removemos.
- 3
Mientras ponemos en un bol el bacalao echamos un chorrito de aceite, la sal le ponemos la barrita dekrisia partida en trocitos y lo removemos, y esto lo añadimos a la leche que tenemos a fuego medio.
- 4
Vaciamos los calabacines con cuidado de no quemarnos, y partimos la carne en trocitos. Lo añadimos al cazo que tenemos con lo demás. Lo removemos, añadimos una cucharada de tomate frito, lo dejamos 5 min
- 5
Rellenamos los calabacines, un poco de pan rallado por encima y al horno precalentado a 180º hasta que se dore el pan rallado
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=yvcLL1pkyjc
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